Klassisk krostemning med et moderne touch
Velkommen til en verden af smag på Bregninge Kro, hvor vi hylder det gode måltid og det ærlige håndværk. Vi forener kroens historiske sjæl og charme med et moderne køkken, der inviterer til både fordybelse og festligt samvær.
Her handler det ikke om hurtige løsninger, men om god mad, god stemning og god tid – uanset om du besøger os til en uformel frokost, en stemningsfuld middag eller en hyggelig aften med vennerne i baren.
Anmeldelser
4.3
639 anmeldelser
Når væggene fortæller historier, og maden smager af hjem
Der er noget helt særligt ved at træde ind over dørtrinnet her på Bregninge Kro. Man kan næsten mærke de mange generationer af gæster, der har grinet, fejret og mødtes her siden 1864. Vi ser os selv som meget mere end bare et spisested – vi er vogtere af en sjæl og en hygge, som man ikke kan bygge sig til med nye møbler. Det sidder i de skæve vægge og i den varme velkomst, du får, så snart du kommer ind.
I restauranten arbejder vi med en dyb kærlighed til det danske køkken. For os er en wienerschnitzel eller stegt flæsk ikke bare en bestilling; det er et stykke madhåndværk, der skal serveres med stolthed. Vi elsker at krydre det velkendte med små, friske pust fra Østen, præcis som kroen altid har turdet at forny sig gennem tiden.
Bagefter trækker folk ofte ind i baren. Her er der plads til de lave skuldre. Du kan høre klikket fra billardkuglerne, lyden af en kold øl der bliver skænket, og når vi har livemusik, forsvinder hverdagens travlhed helt. Uanset om du kommer i dit fineste tøj til en stor fest, eller bare kigger forbi i arbejdstøjet til en hurtig bid mad, så er her plads til dig. Det er jeres besøg og jeres historier, der gør Bregninge Kro til det, den er:
Et levende samlingspunkt midt på vores smukke Tåsinge.
Værd at vide om Bregninge Kro
- Rødder siden 1864: Selvom årstallet står hugget i facaden, rækker krotraditionen på dette sted endnu længere tilbage i Tåsinges historie.
- Kroens hjerte: Vores gamle krostue er bevaret med respekt for fortiden – her er det de skæve vinkler og de mange historier i væggene, der skaber stemningen.
- Plads til fællesskab: Udover restauranten rummer vi både en hyggelig bar, billardstue og en stor terrasse, hvor livet leves i de lyse måneder.
- Højt til himlen: Beliggende i det smukke Bregninge, lige ved kirken og med en af øens flotteste udsigter lige uden for døren.
Derfor vælger gæsterne Bregninge Kro:
Moderne krostemning med dybe danske rødder
Europe–Asia: En smagsrejse af mad og fest fra øst til vest
Plads til fester med op til 200 gæster i sommer og 180 i vinter
Restaurant, Bar & Billard – hygge med mad og live musik
Personlig betjening og atmosfære med hjertet på rette sted
Mad til pensionister, der vækker gode minder og smager af de stolte traditioner
Noget for enhver sult og enhver anledning
Vi tror på, at god mad kræver to ting: Tid og de rigtige råvarer. Vores menukort er sammensat med kærlighed til det danske køkken, men vi tør også godt lege lidt med smagsindtrykkene, så der altid er noget, der overrasker. Uanset om du er til de helt store klassikere eller har lyst til at prøve noget nyt, så er målet det samme: Du skal gå mæt og glad herfra.
Forretter
1f. Rugbrødstartelet med røget laksemousse
Varmrøget laks, creme fraiche, mayonnaise, bladselleri, rødløg, purløg og citron.
2f. Tartelet med høns eller rejer i asparges
3f. Rejecocktail
4f. Tun mousse
Med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg
5f. Stegt aubergine
Med bacon og forårsløg
KROENS SUPPER EFTER SÆSON
1s. Kylling suppe med asparges og vagtelæg
Sæsonens suppe med kylling og asparges.
2s. bollekød- og svampesuppe med grøntsager
Fyldig suppe på svinefond, svinekød, svampe og sæsonens grøntsager.
3s. Sød og sur fiskesuppe
Torskefisk, tamarinde, bønnespirer, koriander.
HOVEDRETTER
1h. Wienerschnitzel (150 g / 250 g / Grande)
Paneret og smørstegt kalveschnitzel efter klassisk wienertradition med ”dreng”. Serveres med ovnbagte kartoffelskiver, grønne ærter, citron, frisk persille og smørsovs.
2h. Stegt flæsk med persillesovs
Sprødstegt flæsk efter gammel krotradition, serveret med kogte kartofler og hjemmelavet persillesovs – enkelt, ærligt og mættende.
4h. Langtidsbraiseret oksekød
I en aromatisk fond med varme krydderier og afrundede, let eksotiske noter, serveret med lokale grøntsager og brød. (Bò kho
5h. Kroens æggekage
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
6h. Sprødstegt svinekød med fine risnudler og urter
Saftigt svinekød med sprød svær, serveret med fine risnudler (bánh hỏi), forårsløg, salat og afrundet sauce
7h. Kylling i mild karrysauce
Med, citrongræs og afrundede noter af kokosmælk, kartofler eller ris
8h. Steak af oksekød
Prime oksefilet (200g), serveret med timian kartofler, hjemmelavet bearnaisesovs, confiterede løg og lokale grøntsager.
9h. Hakkebøf med bløde løg, bløde æg og grøntsager
Serveret med kartofler, hjemmelavet bearnaisesovs og lokale grøntsager.
10h. Sprød og lækker mix ruller
Mix Stegt og frisk forårsrulle med stegt wonton, ekstra store Tigerrejer, kylling, grøntsager og tilbehør
Desserter
1d. Æblekage efter gammel dansk tradition
Lag af æbler, makroner og flødeskum
2d. Pandekager med is og syltetøj
Serveret med vaniljeis og sæsonens syltetøj.
3d. Lun banandessert med søde kartofler og kokosmælkssovs
En blød og afrundet dessert med varme, let tropiske noter.
5d. Isdessert med frugt og chokolade
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
6d. Tiramisu
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
7d. Citron mousse
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
8d. Mango mousse
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
9d. Banan is
med kokosmælk og jordnød
KAFFE & SØDT TIL SIDST69,-
Kaffe / natur te / grøn te med kager
Børne menu
(Udvalgte børneretter kan variere efter sæson)
1b. Pizzaboller
2b. 🐟 Fiskefrikadeller mini
3b. Tigerrejer i Stick
En blød og afrundet dessert med varme, let tropiske noter.
4b. Kyllingespyd
enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
5b. Pølse mix
6b. Mini pasta med millionbøf
Serveres med grønt og dip efter behov, fra ”1b.” til ”5b.”
Valgfrit med pommes frites eller brød og smør.
6b. Pommes frites og dip35,-
7b. Udskåret grønsagsstave25,-
8b. Frisk udskåret frugt25,-
9b. Små brownies25,-
Børnepakke 99,-
1 børneret + små brownies/pandekage/ is + saft eller sodavand
Buffet menuen kan tilpasses efter ønske. Det er muligt at tilføje, udelade eller udskifte enkelte retter efter aftale. Menuen betragtes som en samlet helhed, og prisen ændres som udgangspunkt ikke. Bordopdækning, pynt og dekoration kan tilpasses efter ønske. Musik og underholdning kan aftales særskilt.
BØRNEPRIS:
Børn under 12 år – halv pris
Børn under 3år – gratis
DRIKKEVARER
Drikkevarer vælges separat fra vores drikkevarekort og vinkort. Vi rådgiver gerne om passende mængder.
De valgte drikkevarer reserveres til jeres selskab. Uåbnede flasker returneres, og der kan suppleres efter behov.
Øl
☐ Vand / sodavand
☐ Vin (rød, hvid, rosé) (Valgfrit tilvalg)
☐ Fri bar – 3 timer/ 5 timer (øl, vand og husets vin)
FORRETTER & SNACKS (vælg 1–3 retter):
1. Tunmoussen
Og grønt på ristet brød / sandwichbidder
2. Tarteletter
Høns/ kylling, asparges
3. Grillede sandwichbidder
Med krydret fars eller rejer – serveret med ketchup
4. Forårsruller /- stegt Wonton
Sprøde ruller/ Wonton med kylling /svinekød/rejer, mildt krydret fyld
5. Sprød rejekurve
Lille sprød reje-snack – perfekt til buffet
6. Rejecocktail
7. Små laksestyker på brød
8. Stegt aubergine
Med bacon og forårsløg
SUPPE (vælg for 1–2 retter – til forret eller natmad)
1. Kyllingesuppe med asparges og vagtelæg
2. Grøntsagssuppe med bollekød, rodfrugter og svampe
GRØNT – SALAT & KOLDE RETTER (vælg 1-2 retter):
1. Klassisk kålsalat
Kål, gulerod, agurk, løg og rosiner med vinaigrette/dressing
2. Avocado- og æblesalat
Med spidskål og ristede peanuts
3. Kartoffelsalat – klassisk krostil
4. Orientalsk inspireret kyllingesalat
Frisk salat med kylling, kål, urter og mild lime-dressing (+ 15 kr.)
5. Orientalsk inspireret rejesalat
Frisk salat med reje, æg, kål, bacon, urter og mild lime-dressing (+ 20)
6. Maskeret blomkål
Med rejer og rød dressing (+ 10)
HOVEDRETTER (vælg 1–4 retter)
1. Flæskesteg
Med klassisk dansk tilbehør Saftig flæskesteg med kartofler og sovs eller vælg vietnamesisk tilbehør (+kr. 20/pr. Se bilag #)
2. Langtidsbraiseret oksekød
Mørt oksekød med grøntsager, kartofler og skysovs
3. Gammeldags oksesteg
Med kartofler, brun sovs og grøntsager.
4. Kylling i karry (mild).
Kylling i karrysovs med kokosmælk og citrongræs, gulerødder, kartofler eller ris.
5. Ovnbagt kødfars
Med æg, bacon og champion
6. Svinemørbrad- senneps gryde
Med champion og grønt
7. Indbagt mørbrad
Med champignon, grønt og bacon
8. Stegt hele side laks
Med urter og grønt (min 10 per.)
Bilag : Vietnamesisk tilbehør til flæskesteg.
- Fine risnudler (bánh hỏi)
- Syltede grøntsager (gulerod og agurk – let sød-sur.
- Urter: salat og koriander
- Mild fiskesauce eller sojasauce
Deserter (vælg 1-2 retter)
1. Æblekage i glas – klassisk dansk
2. Klassiske pandekager
3. Is med frugt
4. Islagkage
5. Lagkage
6. Citron mousse
7. Mango mousse
8. Æble og pære crumble
9. Banan is med kokosmælk og jordnød
SMØRREBRØD
MARINERET SILD
ÆG OG REJER
GRAVAD LAKS
(Med rævesauce, hjemmelavet)
RØD LAKS
TIGER REJER
ROASTBEEF
GAMMEL OST
DET LUNE KØKKEN:
SMØRSTEGT FISKEFILLET
SANDWICH
Med flæskesteg / æg og bacon/Kylling / Frisk
BÁNH MÌ CHAR-SIU
Med Char-siu sovs og grøntsager
FYNSK ÆGGEKAGE
Med bacon og grønt
3 TARTELETTER
Med høne og asparges
WOKSTEGTE NUDLER
Med svinekød, hjerte, lever, grøntsager og sojasauce.
STJERNESKUD
SWIENERSCHNITZEL 250 GR
Brunch Menu (Min 10 personer)
Vælg mellem:169 kr. pr. person
• Brunchpølser • Bacon • Røræg • Salami • Rullepølse • Varm hjemmelavet leverpostej • Brie • Skæreost • Marmelade • Forårsruller/sommerruller • Grønt • Juice • Isvand • Mælk • Kaffe/The • Franskbrød og rugbrød • Smør
Ekstra per styk:
Lagkage25 kr.
Ærøpandekage15 kr.
American pandekage20 kr.
Vietnam sød pandekage20 kr.
Kringle15 kr.
Rundstykke15 kr.
(Udvalgte børneretter kan variere efter sæson)
1b. Pizzaboller
2b. 🐟 Fiskefrikadeller mini
3b. Tigerrejer i Stick
En blød og afrundet dessert med varme, let tropiske noter.
4b. Kyllingespyd
enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
5b. Pølse mix
6b. Mini pasta med millionbøf
Serveres med grønt og dip efter behov, fra ”1b.” til ”5b.”
Valgfrit med pommes frites eller brød og smør.
Børnepakke – 99 kr.
1 børneret + små brownies/pandekage/ is + saft eller sodavand






