Skab minder i historiske rammer
Anmeldelser
4.3
639 anmeldelser
Hvor livets store minder finder hjem
Der er noget helt særligt ved at træde ind over dørtrinnet her på Bregninge Kro, når der er dækket op til fest. Man kan næsten mærke ekkoet fra de mange generationer, der har skålet, danset og fejret deres største øjeblikke i disse stuer siden 1864. Vi ser ikke os selv som bare en lokation; vi er værter for jeres vigtigste historier. Den sjæl og hygge, der bor i de skæve vægge, kan man ikke købe sig til – den opstår i det øjeblik, jeres gæster føler sig hjemme.
Når vi planlægger maden til jeres fest, gør vi det med en dyb respekt for det gode selskabsmåltid. For os er festmenuen ikke bare en servering; det er et stykke madhåndværk, vi præsenterer med stolthed. Vi elsker at tage de klassiske danske livretter og give dem et lille, frisk pust af fornyelse, så maden bliver noget, jeres gæster taler om længe efter, at den sidste sang er sunget.
Når middagen er slut, er der intet som at se festen brede sig. Nogle bliver siddende over kaffen i de bløde stole, mens andre trækker mod baren eller terrassen for at lade skuldrene falde helt ned. Her er plads til både de store følelser i festsalen og de uformelle snakke over et spil billard. Uanset om I fejrer den runde fødselsdag, det smukke bryllup eller samler familien til en mindeværdig afsked, så er her plads til jer. Det er jeres grin, jeres skåle og jeres fællesskab, der gør Bregninge Kro til et levende samlingspunkt midt på vores smukke Tåsinge.
Rammerne til jeres fortælling
Vores lokaler er lige så forskellige som jeres fester, og vi elsker at kombinere dem, så de passer præcis til jer:
- Festsalen: Her er der højt til loftet og plads til de store armbevægelser, dans og de mange taler.
- Restauranten: Klassisk krostemning, der danner den perfekte ramme om en god middag.
- Krostuen: Vores hjerte. Uformel, hyggelig og perfekt til de mindre, tætte selskaber.
- Terrassen: Når sommeren rammer Tåsinge, er her intet bedre sted at starte festen med en velkomstdrink under åben himmel.
- Kapacitet: Vi kan huse op til 170 gæster i de kolde måneder, og når vi inddrager terrassen om sommeren, runder vi de 200+ gæster.
Derfor vælger gæsterne Bregninge Kro:
Moderne krostemning med dybe danske rødder
Europe–Asia: En smagsrejse af mad og fest fra øst til vest
Plads til fester med op til 200 gæster i sommer og 180 i vinter
Restaurant, Bar & Billard – hygge med mad og live musik
Personlig betjening og atmosfære med hjertet på rette sted
Mad til pensionister, der vækker gode minder og smager af de stolte traditioner
Festmenuer
Vi tilbyder forskellige festmenuer og buffeter, sammensat med fokus på kvalitet, smag og sæsonens råvarer.
Menuerne tilpasses selskabets type og størrelse.
Der er mulighed for individuelle ønsker og justeringer.
Obs! Festmenuer kan ikke bestilles online
Forretter
1f. Rugbrødstartelet med røget laksemousse
Varmrøget laks, creme fraiche, mayonnaise, bladselleri, rødløg, purløg og citron.
2f. Tartelet med høns eller rejer i asparges
3f. Rejecocktail
4f. Tun mousse
Med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg
5f. Stegt aubergine
Med bacon og forårsløg
KROENS SUPPER EFTER SÆSON
1s. Kylling suppe med asparges og vagtelæg
Sæsonens suppe med kylling og asparges.
2s. bollekød- og svampesuppe med grøntsager
Fyldig suppe på svinefond, svinekød, svampe og sæsonens grøntsager.
3s. Sød og sur fiskesuppe
Torskefisk, tamarinde, bønnespirer, koriander.
HOVEDRETTER
1h. Wienerschnitzel (150 g / 250 g / Grande)
Paneret og smørstegt kalveschnitzel efter klassisk wienertradition med ”dreng”. Serveres med ovnbagte kartoffelskiver, grønne ærter, citron, frisk persille og smørsovs.
2h. Stegt flæsk med persillesovs
Sprødstegt flæsk efter gammel krotradition, serveret med kogte kartofler og hjemmelavet persillesovs – enkelt, ærligt og mættende.
4h. Langtidsbraiseret oksekød
I en aromatisk fond med varme krydderier og afrundede, let eksotiske noter, serveret med lokale grøntsager og brød. (Bò kho
5h. Kroens æggekage
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
6h. Sprødstegt svinekød med fine risnudler og urter
Saftigt svinekød med sprød svær, serveret med fine risnudler (bánh hỏi), forårsløg, salat og afrundet sauce
7h. Kylling i mild karrysauce
Med, citrongræs og afrundede noter af kokosmælk, kartofler eller ris
8h. Steak af oksekød
Prime oksefilet (200g), serveret med timian kartofler, hjemmelavet bearnaisesovs, confiterede løg og lokale grøntsager.
9h. Hakkebøf med bløde løg, bløde æg og grøntsager
Serveret med kartofler, hjemmelavet bearnaisesovs og lokale grøntsager.
10h. Sprød og lækker mix ruller
Mix Stegt og frisk forårsrulle med stegt wonton, ekstra store Tigerrejer, kylling, grøntsager og tilbehør
Desserter
1d. Æblekage efter gammel dansk tradition
Lag af æbler, makroner og flødeskum
2d. Pandekager med is og syltetøj
Serveret med vaniljeis og sæsonens syltetøj.
3d. Lun banandessert med søde kartofler og kokosmælkssovs
En blød og afrundet dessert med varme, let tropiske noter.
5d. Isdessert med frugt og chokolade
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
6d. Tiramisu
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
7d. Citron mousse
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
8d. Mango mousse
Luftigt stegt æg med saftigt hakket kød, champignon, grøntsager og sprød bacon – serveret enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
9d. Banan is
med kokosmælk og jordnød
KAFFE & SØDT TIL SIDST69,-
Kaffe / natur te / grøn te med kager
Børne menu
(Udvalgte børneretter kan variere efter sæson)
1b. Pizzaboller
2b. 🐟 Fiskefrikadeller mini
3b. Tigerrejer i Stick
En blød og afrundet dessert med varme, let tropiske noter.
4b. Kyllingespyd
enkelt og mættende, som et varmt måltid i kroens ånd.
5b. Pølse mix
6b. Mini pasta med millionbøf
Serveres med grønt og dip efter behov, fra ”1b.” til ”5b.”
Valgfrit med pommes frites eller brød og smør.
6b. Pommes frites og dip35,-
7b. Udskåret grønsagsstave25,-
8b. Frisk udskåret frugt25,-
9b. Små brownies25,-
Børnepakke 99,-
1 børneret + små brownies/pandekage/ is + saft eller sodavand
