Buffet menu
En smagsrejse gennem det bedste vi har at byde på
Der er noget helt særligt over en buffet, hvor du ikke skal vælge én ting, men kan smage lidt af det hele. Vores buffet på Bregninge Kro er en fejring af det gode værtsskab og det bugnende krobord. Vi har samlet alle de klassiske livretter, de friske salater og vores små asiatiske overraskelser, så der er noget for enhver smag og enhver sult.
Anmeldelser
4.3
639 anmeldelser
Buffet menuen kan tilpasses efter ønske. Det er muligt at tilføje, udelade eller udskifte enkelte retter efter aftale. Menuen betragtes som en samlet helhed, og prisen ændres som udgangspunkt ikke. Bordopdækning, pynt og dekoration kan tilpasses efter ønske. Musik og underholdning kan aftales særskilt.
BØRNEPRIS:
Børn under 12 år – halv pris
Børn under 3år – gratis
DRIKKEVARER
Drikkevarer vælges separat fra vores drikkevarekort og vinkort. Vi rådgiver gerne om passende mængder.
De valgte drikkevarer reserveres til jeres selskab. Uåbnede flasker returneres, og der kan suppleres efter behov.
Øl
☐ Vand / sodavand
☐ Vin (rød, hvid, rosé) (Valgfrit tilvalg)
☐ Fri bar – 3 timer/ 5 timer (øl, vand og husets vin)
FORRETTER & SNACKS (vælg 1–3 retter):
1. Tunmoussen
Og grønt på ristet brød / sandwichbidder
2. Tarteletter
Høns/ kylling, asparges
3. Grillede sandwichbidder
Med krydret fars eller rejer – serveret med ketchup
4. Forårsruller /- stegt Wonton
Sprøde ruller/ Wonton med kylling /svinekød/rejer, mildt krydret fyld
5. Sprød rejekurve
Lille sprød reje-snack – perfekt til buffet
6. Rejecocktail
7. Små laksestyker på brød
8. Stegt aubergine
Med bacon og forårsløg
SUPPE (vælg for 1–2 retter – til forret eller natmad)
1. Kyllingesuppe med asparges og vagtelæg
2. Grøntsagssuppe med bollekød, rodfrugter og svampe
GRØNT – SALAT & KOLDE RETTER (vælg 1-2 retter):
1. Klassisk kålsalat
Kål, gulerod, agurk, løg og rosiner med vinaigrette/dressing
2. Avocado- og æblesalat
Med spidskål og ristede peanuts
3. Kartoffelsalat – klassisk krostil
4. Orientalsk inspireret kyllingesalat
Frisk salat med kylling, kål, urter og mild lime-dressing (+ 15 kr.)
5. Orientalsk inspireret rejesalat
Frisk salat med reje, æg, kål, bacon, urter og mild lime-dressing (+ 20)
6. Maskeret blomkål
Med rejer og rød dressing (+ 10)
HOVEDRETTER (vælg 1–4 retter)
1. Flæskesteg
Med klassisk dansk tilbehør Saftig flæskesteg med kartofler og sovs eller vælg vietnamesisk tilbehør (+kr. 20/pr. Se bilag #)
2. Langtidsbraiseret oksekød
Mørt oksekød med grøntsager, kartofler og skysovs
3. Gammeldags oksesteg
Med kartofler, brun sovs og grøntsager.
4. Kylling i karry (mild).
Kylling i karrysovs med kokosmælk og citrongræs, gulerødder, kartofler eller ris.
5. Ovnbagt kødfars
Med æg, bacon og champion
6. Svinemørbrad- senneps gryde
Med champion og grønt
7. Indbagt mørbrad
Med champignon, grønt og bacon
8. Stegt hele side laks
Med urter og grønt (min 10 per.)
Bilag : Vietnamesisk tilbehør til flæskesteg.
- Fine risnudler (bánh hỏi)
- Syltede grøntsager (gulerod og agurk – let sød-sur.
- Urter: salat og koriander
- Mild fiskesauce eller sojasauce
Deserter (vælg 1-2 retter)
1. Æblekage i glas – klassisk dansk
2. Klassiske pandekager
3. Is med frugt
4. Islagkage
5. Lagkage
6. Citron mousse
7. Mango mousse
8. Æble og pære crumble
9. Banan is med kokosmælk og jordnød
- Menukort
Se vores andre retter
Vi hylder de stolte krotraditioner og supplerer med asiatisk inspiration for at skabe sund, ærlig og smagfuld mad til din hverdag
À la carte
Se vores menu
Festmenu
Se vores menu
Buffetmenu
Se vores menu
Børnemenu
Se vores menu
Frokostmenu
Se vores menu
Derfor vælger gæsterne Bregninge Kro:
Moderne krostemning med dybe danske rødder
Europe–Asia: En smagsrejse af mad og fest fra øst til vest
Plads til fester med op til 200 gæster i sommer og 180 i vinter
Restaurant, Bar & Billard – hygge med mad og live musik
Personlig betjening og atmosfære med hjertet på rette sted
Mad til pensionister, der vækker gode minder og smager af de stolte traditioner
- Udendørs terrasse
Vores store udendørs terrasse er oplagt til:
- Sommerfester
- Grill & BBQ
- Udendørs buffet
- Familiesammenkomster
Her får man frisk luft, hyggelig stemning og masser af plads.
Alt taget til det næste niveau af musikalsk nydelse
- Fest & Events
Hold din fest eller event for op til 200 gæster hos Bregninge Kro
Vi tilbyder hyggelige og fleksible rammer til alle typer arrangementer: fødselsdage, bryllupper, konfirmationer, jubilæer, firmafester og familiesammenkomster.
Festsal til +80 gæster
Stor, lys og ideel til bryllupper, konfirmationer og større arrangementer. Mulighed for sceneområde og live musik.
To sammenhængende restaurantlokaler til 50 gæster
Perfekt til mindre selskaber, familiefester, møder og hyggelige middage. Kan bruges separat eller kombineres.
En traditionel dansk kro
Med velkendte, men nye traditionelle retter kombineret med god vin – et godt sted at mødes og snakke med venner og lokale beboere.
Den gamle biograf er nu indrettet som et moderne billardbord og en bar
Her kan du nyde en kold øl, et godt glas vin eller en lækker cocktail
Stor terrasse
perfekt til sommerfester & grill
